Descubra cómo la Universidad de Costa Rica lidera la reutilización de residuos de café, convirtiéndolos en energía renovable.

El proceso de producción de café conlleva una significativa cantidad de residuos, lo que representa un desafío para los países productores de América Latina, donde se busca evitar la contaminación y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. 

Ante esta problemática, el ingeniero Juan Pablo Rojas Sossa de la Universidad de Costa Rica (UCR) ha desarrollado un innovador sistema para reutilizar los residuos del café y convertirlos en energía y nutrientes.

¿En qué consiste?

Este sistema, integrado en un modelo de economía circular, aprovecha los residuos del café, como la pulpa y las aguas mieles, a través de un proceso de digestión anaerobia que genera biogás y nutrientes para los cultivos. La fermentación y metanización de la materia orgánica produce gas metano, un biocombustible, mientras que los nutrientes se recuperan para su uso en la agricultura.

La implementación de este sistema, en colaboración con la cooperativa Coopetarrazú R. L., está en una fase avanzada de desarrollo tecnológico y ha recibido apoyo económico del Programa Hélice UCR. 

Actualmente, se busca escalar el sistema para procesar mayores cantidades de residuos y generar más energía, lo que requiere una inversión adicional en infraestructura.

Sus ventajas ambientales

Descubra cómo la Universidad de Costa Rica lidera la reutilización de residuos de café, convirtiéndolos en energía renovable.

El proyecto no solo contribuye a la gestión eficiente de los residuos agroindustriales, sino que también promueve la generación de energía renovable y la diversificación del portafolio energético de Costa Rica. Se exploran diversas oportunidades de negocio, como la producción de electricidad, biometano para transporte y energía térmica.

Los análisis económicos preliminares muestran que el proyecto es viable comercialmente, con un retorno de inversión favorable y márgenes de beneficio significativos. Esto sugiere un gran potencial para la adopción a gran escala de esta innovadora solución, que no solo aborda problemas ambientales, sino que también ofrece oportunidades económicas y energéticas para el país.

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