La défense de l’apiculture rurale contre la contamination par les OGM, les produits agrochimiques et autres problèmes causés par l’agriculture industrielle a conduit plusieurs groupes de producteurs de miel à devenir des acteurs politiques. Ainsi, ils sont essentiels pour soutenir la lutte pour le territoire et la préservation des pratiques traditionnelles.

Dans le monde entier, les abeilles sont essentielles aux écosystèmes agricoles. Ils contribuent à la pollinisation des cultures, ce qui permet d’augmenter le rendement des cultures et de maintenir l’équilibre naturel de l’écosystème. Toutefois, en raison du labourage intensif des terres au Costa Rica, les niches dans lesquelles vivent les abeilles ont été réduites, voire détruites. Cela a entraîné un déclin des populations d’abeilles et a eu un impact négatif sur la productivité agricole. Pour que les populations d’abeilles restent saines et productives, il est important de protéger leurs habitats et de créer de nouvelles niches pour qu’elles puissent y vivre.

Ici, l’apicultrice Maria Elena Naranjo Prado, qui élève, gère et sauve des abeilles depuis plus de 10 ans, nous parle du monde des abeilles.

Les abeilles et leur écosystème

L’apiculture est réglementée par le ministère de l’Agriculture et de l’Élevage (MAG). Les apiculteurs doivent se conformer aux règles et règlements fixés par le MAG par l’intermédiaire de son bureau SENASA pour s’assurer que les abeilles sont correctement soignées. Il s’agit notamment d’obtenir des certificats officiels pour l’élevage d’abeilles, ainsi que de se conformer à des normes spécifiques de soins aux abeilles. Le MAG a établi des normes pour le soin des abeilles, comme fournir un environnement sûr, protéger leur santé et s’assurer qu’elles ont accès à des sources de nourriture. En effet, les apiculteurs doivent également respecter les normes relatives à l’utilisation des pesticides et autres produits chimiques. Ces normes sont conçues pour garantir que les abeilles restent saines et productives tout en protégeant l’environnement.

Les abeilles d’une ruche ou d’un rucher butinent sur une superficie de 8 kilomètres en moyenne, ce qui peut inclure des terres cultivées par des agriculteurs ou des entreprises agricoles. Par conséquent, un apiculteur dépend de ce que des centaines de personnes différentes ont décidé de faire avec leurs terres. Cette interaction est très positive lorsque les voisins cultivent des plantes qui fournissent des ressources aux abeilles, comme celles qui abondent dans la milpa traditionnelle : haricots, café, agrumes ou tomates. Cependant, elle est désastreuse lorsque leurs pratiques incluent la déforestation, les monocultures ou l’utilisation d’insecticides, car les abeilles sont privées de ressources et même empoisonnées.

L’agriculture intensive évoluera donc vers des modèles qui dépendent de plus en plus de l’apiculture intensive moderne avec des abeilles indigènes.

En revanche, l’effet de l’agriculture intensive sur la biodiversité ne doit pas être sous-estimé, car la conservation des nutriments par le lessivage du sol et l’exportation des cultures est faible. En d’autres termes, l’effet de ce type d’agriculture sur la nutrition et l’équilibre des abeilles dans ces écosystèmes agricoles.

Le pays dispose toutefois de lois, de décrets, de règles et de règlements de portée sociale différente, qui permettent la coexistence harmonieuse de l’apiculture dans les différents scénarios de production. De cette façon, il maintient l’activité, l’intégrité des colonies ou des écosystèmes, et au profit de l’activité de pollinisation des insectes pour la production alimentaire.

Plus d’apiculture biologique

Jusqu’à présent, il est difficile de certifier l’apiculture au Costa Rica, car l’apiculteur garde normalement son rucher à proximité de sa maison ou de sa ferme. Par conséquent, sur une petite parcelle de terrain, d’un rayon inférieur à 8 km, il serait impossible pour les abeilles de NE PAS traverser un territoire où des produits agrochimiques sont utilisés. En d’autres termes, l’abeille ne sait pas quelle ferme est biologique et laquelle ne l’est pas, elle part seulement à la recherche du riche nectar des fleurs. Ce qui est garanti, c’est qu’au Costa Rica, les apiculteurs utilisent des produits spécifiques approuvés par le SENASA pour combattre toute maladie de l’abeille, y compris l’utilisation de plantes médicinales telles que l’origan, le romarin, l’acide citrique, de plus les abeilles sont sages et dans la forêt elles trouvent leurs propres remèdes.

María Elena Naranjo Prado

Cependant, elle implique également une observation et une gestion minutieuses du rucher afin d’en faire un habitat idéal pour le développement des abeilles. En suivant ces étapes, les apiculteurs peuvent s’assurer que leurs ruches restent saines et productives tout en protégeant l’environnement.

En d’autres termes, la production de miel biologique est une activité qui requiert une attention particulière, une pratique presque rare au Costa Rica, car il s’agit d’une tâche complexe où les apiculteurs se consacrent à la production de miel pendant une partie de l’année. Ceci, tant qu’il y a l’écoulement du nectar en été, pendant la période de floraison. D’autre part, l’apiculture fournit un revenu qui ne nécessite pas de déforestation ou de destruction des ressources naturelles. Comprendre comment les changements dans la couverture et l’utilisation des sols affectent les abeilles et l’apiculture est de la plus haute importance pour le développement de l’économie locale et la conservation de la biodiversité. En effet, il n’y a pas d’agriculture sans abeilles, tout comme il n’y a pas d’abeilles sans forêt, l’une est le fleuron de l’autre, il y a réciprocité de subsistance.

Alors, tout le monde peut-il être apiculteur ?

L’apiculture est une expérience gratifiante et épanouissante qui peut vous rapprocher de la nature. Cela demande un investissement en temps, en argent et en ressources, mais le jeu en vaut la chandelle. Cependant, il existe certaines règles et réglementations qui doivent être respectées lorsqu’il s’agit d’apiculture. Il est important de comprendre les soins que nécessitent les abeilles avant d’investir dans cette activité.

Il s’agit d’une activité fascinante qui existe depuis des siècles. C’est une excellente façon d’aider l’environnement tout en fournissant un délicieux miel et des sous-produits de la ruche pour vous et votre famille. Mais il est également important de se rappeler que l’apiculture doit être pratiquée de manière responsable et durable, où il existe certaines règles et réglementations qui doivent être suivies au niveau national selon des normes établies par les institutions gouvernementales. En d’autres termes, cela nécessite un investissement en temps, en connaissances, en argent et en ressources, mais le jeu en vaut la chandelle.

En choisissant les bonnes personnes pour devenir apiculteurs, nous pouvons nous assurer qu’elles ont suffisamment de connaissances et d’expérience pour gérer les abeilles correctement. Nous devons nous assurer qu’ils comprennent l’importance de protéger les abeilles contre les maladies, les parasites et autres menaces. En outre, nous devons nous assurer qu’ils peuvent identifier les plantes qui fourniront la meilleure nutrition pour leurs ruches, planter des clôtures vivantes et rééduquer les gens avec des programmes de sensibilisation à l’environnement et apprendre aux enfants l’importance de cet insecte.

La question est donc : les abeilles choisissent-elles les bonnes personnes ?

Bien qu’il n’y ait pas de réponse définitive à cette question, on pense que les abeilles peuvent sentir si quelqu’un est un bon parti ou non. Par conséquent, avoir un esprit ouvert lorsqu’il s’agit de sélectionner des apiculteurs potentiels pourrait être bénéfique pour assurer le succès des ruches à l’avenir.

Sensorial Sunsets en collaboration avec María Elena Naranjo Prado